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Domaine : Domaine Joblot |
Cuvée : Clos de la Servoisine |
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Appellation : Givry |
Millésime : 2002 |
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Dégusté fin 2003 et début 2004 ce Givry 1er cru rouge "Clos de la Servoisine" millésime 2002 du domaine Joblot était éclatant de fruit. La robe est d’un beau rubis/rose limpide et coloré. Le nez est marqué par de puissants arômes de griotte avec des notes florales. En bouche le vin est aérien et pur avec une bonne richesse (13°) tout en restant fluide. Il exprime des saveurs gourmandes de petits fruits rouges, framboise et cassis, typiques des vins du domaine. Il ressort des notes de bonbon anglais acidulé d’une belle harmonie. C’est un très joli vin de pinot noir, tout en finesse, qui pourrait rivaliser avec bien des vins de la Côte de Nuits.
Une bouteille en août 2007 moins éclatante de fruit mais d’une bonne tenue et d’un bel équilibre, très ferme et élégante dans un registre de pinot noir structuré et aérien. |
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