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Domaine : Pierre Moncuit |
Cuvée : BdB grand cru Dégorgé 2003 |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1996 |
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Ce champagne blanc de blancs grand cru pur Mesnil millésime 1996 du domaine Pierre Moncuit se présente fin 2003 avec sa nouvelle étiquette. De dégorgement récent il est encore trop jeune pour être apprécié à sa juste valeur. Il lui faut du temps...La robe est or jaune et la moussse abondante et fine. Le nez est floral, crayeux et légèrement mielleux. La bouche est ferme et structurée, avec une forte vivacité aux saveurs d’agrumes. Il gagne un peu en richesse à l’air mais le dialogue est encore difficile. Mieux vaut boire les 95 et attendre les 96 comme la cuvée "Nicole Moncuit", issue des vieilles vignes de la maison, qui doit sortir en 2004. |
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