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Domaine : François Chidaine |
Cuvée : Les Choisilles |
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Appellation : Montlouis |
Millésime : 1999 |
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Robe or jaune pâle fin 2003 pour cette cuvée "Les Choisilles" millésime 1999 de François Chidaine. 1999 est l’année où le domaine est passé à la biodynamie. Le nez est minéral avec des saveurs d’agrumes. La bouche montre un bel équilibre dans un registre moyennement riche (12°5), avec une acidité relativement basse et une pointe de gras. Le vin est tendu, fin, net et droit et encore très jeune. C’est un vin respectant le terroir destiné aux amateurs de sensations pures plus que de sensations fortes. |
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