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Domaine : Domaine de la Charmoise |
Cuvée : M de Marionnet |
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Appellation : Touraine |
Millésime : 2000 |
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Dans le millésime 2000 la cuvée "M" de sauvignon récolté en surmaturité d’Henry Marionnet apparait beaucoup plus gourmande que le 1995. Cette cuvée est issue de vignes plantées en 1971 sur un terroir de sables et graviers sur argile. Début 2004 la robe de ce vin est d’un bel or jaune profond. Le nez évoque les agrumes mûrs, la poire et les fleurs blanches, avec de la minéralité. La bouche est très riche (14°) et ample mais le vin reste bien sec. On y retrouve les saveurs d’agrumes et la minéralité du nez avec une bonne acidité qui donne du nerf au vin et lui évite de paraitre trop riche en alcool. L’ensemble, bien agréable, possède ainsi un bon équilibre. |
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