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Domaine : Pierre Moncuit |
Cuvée : Nicole Moncuit Vieille vigne |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1999 |
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Dégustée à sa sortie sur le marché début 2004 cette cuvée "Nicole Moncuit vieille vigne" millésime 1999 arborait pour la première fois la nouvelle étiquette reprenant le code graphique désormais en vigueur au domaine. Franchement le résultat n’est pas très gai et on peut préférer le charme désuet de l’ancienne. La robe de ce grand cru de chardonnay du Mesnil sur Oger issu de très vieilles vignes de plus de 80 ans est or jaune pâle et la mousse fine et abondante. Le nez est doux, marqué par le pamplemousse, le miel et les fleurs. La bouche manque actuellement d’harmonie et de profondeur. Elle apparait enrobée, moyennement ample et évolue sur une palette de saveurs curieuse et déroutante. Il faut attendre encore un peu que le dosage se fonde et que le vin gagne en complexité au vieillissement. Après tout il ne faut jamais être pressé de boire cette cuvée. Je me souviens avoir eu du mal à apprécier le fameux et excellent millésime 1990 à ses débuts. Je l’ai hélas trouvé superbe aux deux dernières bouteilles. |
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