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LES VINS (5390)

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Domaine : Confrérie des Coteaux de Sucy Cuvée :
Appellation : Coteaux de Sucy en Brie Millésime : 1998
 
Renouant avec son passé du 19ème siècle Sucy en Brie, à l’est de Paris, a remplanté en 1985 des coteaux en cépages sauvignon et sémillon. Le premier millésime fût le 1987. Ce 1998 dégusté en 2004 arborait une robe or très pâle. Le nez est marqué par la pierre à fusil et le soufre. Il reste très typé sauvignon, brutal et vif. En bouche le vin apparait léger, il titre 11°, pas fondu, dissocié et mince, quelque peu bloqué sur le plan aromatique. Manquant de matière et de complexité il faut le boire avec une autre philosophie qu’un vin classique, du moins sur ce millésime.



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