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LES VINS (4544)

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Domaine : Real Companhia Vinicola Cuvée : Corval
Appellation : Porto Millésime : 1929
 
Ce Porto "Corval 1929" de la Real Companhia Vinicola est issu comme son nom l’indique de la Quinta (propriété) Corval, un petit domaine de 2,5 ha appartenant à ce grand producteur. Ce domaine est aujourd’hui entièrement replanté en cépage touriga nacional, l’un des cinq meilleurs cépages pour le Porto sur la bonne trentaine autorisée, ce qui ne veut pas dire qu’il en était de même à l’époque. Ce millésime 1929, un millésime correct mais pas suffisamment pour être déclaré en vintage, possédait une robe ambrée, profonde en 2004. Le nez est poussiéreux, avouant son âge, mais développe ensuite un fin rancio agréable. C’est la bouche qui impressionne par sa richesse de constitution et sa forte teneur en sucre. C’est un vin ample, gras, puissant et suave dont la richesse est encore bien présente. Sa longueur et sa persistance en bouche sur des saveurs de caramel sont remarquables. S’il est moins complexe aromatiquement qu’un grand vintage ce Porto Corval 1929 est néanmoins encore très savoureux et de belle tenue dans le verre.



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