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Domaine : Le Clos du Tue Boeuf |
Cuvée : Vin Nouveau |
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Appellation : Vin de Table Français |
Millésime : 2004 |
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Déclassé en "Vin de Table Fançais" ce vin primeur 2004 de Touraine du domaine du Tue Boeuf est un vin de gamay. Dégusté à sa sortie fin novembre 2004 ce Vin Nouveau se dévoilait sous une robe rubis clair légèrement troublée. Le nez est étrange avec des senteurs de vernis. La bouche démarre bien avec une matière franche, légère (12°) et dotée d’une bonne acidité portant des saveurs de petits fruits rouges acidulés mais la finale révèle un arrière goût de pourri. Une autre bouteille s’était avérée plus pure et fidèle aux vins légers et naturels de ce domaine. |
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