Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5708)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine de Marcoux Cuvée :
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : 1998
 
Robe rubis/grenat moyennement sombre pour ce grand millésime 1998 du Châteauneuf du Pape du domaine de Marcoux. Le nez évoque furieusement le kirsh au départ, puis le cuir, le pruneau, les petits fruits noirs et des notes de terre. En bouche on retrouve une palette de saveurs évoluées, de venaison, de fruits cuits à l’alcool. Manifestement le vin est déséquilibré par sa grande richesse alcoolique (14°5) qui a pris le dessus sur la matière. Soyeux, fondu, animal, il lui reste du charme mais son relatif manque de fraîcheur et sa structure dissociée nuisent à son harmonie.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.