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Domaine : Domaine Huet |
Cuvée : Le Haut Lieu Sec |
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Appellation : Vouvray |
Millésime : 2000 |
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Robe or jaune clair en 2005 pour ce Vouvray sec millésime 2000 du climat "Le Haut Lieu" du domaine Huet. Minéral, floral, avec une pointe de miel et des notes de pamplemousse rose le nez est déjà très développé. La bouche est élégante et tendue, avec un peu de résiduel qui lui apporte de la tendresse. La richesse est moyenne, caractéristique amplifiée par une belle acidité. Doté d’un bel équilibre et d’une texture douce et suave, ce Vouvray sec par ailleurs animé d’une bonne tension exprime avec fraîcheur de jolies saveurs d’orange sanguine, de poire et une finale sur la réglisse. Une bonne bouteille encore très jeune. |
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