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Domaine : Domaine Méo Camuzet |
Cuvée : Les Chaumes |
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Appellation : Vosne Romanée |
Millésime : 1999 |
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Ce Vosne Romanée 1er cru "Les Chaumes" millésime 1999 du domaine Méo Camuzet, animé par Jean Nicolas Méo, se goûtait très bien fin 2005. Ce n’est pas si fréquent pour les rouges de ce grand millésime qui ont plutôt tendance à être dans une phase fermée à ce stade. Belle robe rubis bien brillante et profonde. Le nez est ouvert et élégant sur des notes de confiserie et de bonbon finement soulignées d’une touche boisée. La texture du vin en bouche est soyeuse et ronde, fondue, avec une bonne richesse de matière (13°). Les saveurs de cerise, de griotte, et de cassis confèrent une palette suave et gourmande à ce Vosne tout en rondeur et structuré par de fins tanins en finale. On remarque une pointe de chaleur en fin de bouche mais qui ne perturbe pas l’équilibre général de ce vin très agréable à déguster à ce stade. |
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