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Domaine : Daniel Barraud |
Cuvée : Les Pommards |
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Appellation : Saint Véran |
Millésime : 2001 |
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Ce Saint Véran "Les Pommards" de Daniel Barraud provient d’une vieille vigne de 40 ans exposée nord est. Il est élevé intégralement en fûts de chêne. Robe or jaune clair aux reflets dorés en octobre 2005 pour ce millésime 2001. Le nez évolue sur des notes à dominante d’agrumes avec du pamplemousse, du citron mais aussi du minéral et un fin boisé. La bouche est équilibrée avec une belle acidité et du gras. Les agrumes et l’acidité donnent beaucoup de tension à ce vin vif et élégant qui dispose d’une jolie matière fine de richesse moyenne (13°). |
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