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Domaine : Château de Haux |
Cuvée : |
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Appellation : Graves |
Millésime : 1921 |
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Ce Château de Haux millésime 1921 est un vin blanc de Graves issu du terroir de Langoiran. Dégusté la dernière fois début 2006 il se présentait sous une robe orangée, encore bien vive. Le nez est quelque peu poussiéreux laissant toutefois émerger des notes de cire plus intéressantes. La bouche est équilibrée avec une bonne fraîcheur. On y décèle une touche de moelleux et de gras qui laissent penser que ce vin était au départ plutôt doux. Sans doute s’agit il d’un Graves "Entre deux" comme on les appelait autrefois, cette expression signifiant que le vin n’est ni sec ni doux. Les saveurs de coing et d’agrumes mûrs confortent cette impression. Ce Château de Haux millésime 1921 est un vin à la richese modérée, fondu, soutenu par une jolie acidité en finale. Il constitue aujourd’hui un bon apéritif dans un registre certes marqué par le temps mais agréable par sa franchise. |
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