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Domaine : Domaine du Vissoux |
Cuvée : Les Deux Roches |
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Appellation : Moulin à Vent |
Millésime : 2005 |
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La cuvée "Les Deux Roches" de Moulin à Vent de Pierre Marie Chermette vient d’un assemblage de deux des trois parcelles portant le nom de Roche du domaine (Rochegrès, Les Roches Noires et La Rochelle).
Robe rubis/grenat en septembre 2006 pour ce beau millésime 2005. Le nez apparaît très mûr avec des notes de cerise noire. La bouche s’avère pour sa part particulièrement dense et veloutée, pour un cru de Beaujolais tout en conservant la légèreté qu’il faut pour un vin de gamay. Bien équilibré, souple en bouche et doté d’une belle richesse (13°), ce Moulin à Vent 2005 est bien réussi dans un registre puissant et mûr typique du beau millésime 2005 mais non dénué de finesse. |
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