|
Domaine : Château de Pic |
Cuvée : Sec |
|
Appellation : Bordeaux |
Millésime : 1975 |
| |
|
Dégusté à de nombreuses reprises en mai 2007 ce Bordeaux blanc "Sec" du Château de Pic millésime 1975 arborait une robe or jaune aux reflets dorés, bien colorée mais claire. Le millésime figure sur l’étiquette, noire, mais pas sur le bouchon. Le nez trahit un début d’évolution avec quelques notes oxydatives puis libère des arômes de miel associés à une touche métallique, de fer. La bouche possède une bonne matière de richesse modérée, sans doute vers 12°, avec du gras et surtout une bonne acidité aux saveurs d’agrumes. Simple, encore frais malgré quelques signes d’évolution, ce Bordeaux blanc sec 1975 se boit encore relativement bien. |
|
Bienvenue 
