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Domaine : JL et Y Gaumon |
Cuvée : Clos de Chozieux |
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Appellation : Côtes du Forez |
Millésime : 2005 |
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Dégusté en mai 2007 ce millésime 2005 de la cuvée de gamay de très vieilles vignes "Clos de Chozieux" de Côtes du Forez du domaine de Jean Luc et Yves Gaumon dévoilait une robe rubis sombre. Le nez est déjà bien ouvert avec de puissants arômes de minéral, de fleurs et de petits fruits noirs. On retrouve cette palette de saveurs en bouche sur une matière ferme, corsée et dense, de richesse moyenne (12°). La minéralité de ce terroir granitique ressort bien dans ce millésime 2005 aux beaux tanins soulignés par l’apport de l’élevage en demi muids. La structure et la plénitude de constitution priment sur l’expression du fruit que l’on retrouve dans la cuvée de Chabert. |
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