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Domaine : Château Rayas |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2003 |
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Dégusté en juin 2008 ce millésime 2003 de Châteauneuf du Pape rouge du célèbre Château Rayas présentait dans la carafe une très belle robe rubis sombre, brillante et vive. Le nez est particulièrement intense sur des notes fruitées de cerise noire tirant sur le kirsch. On retrouve ce très savoureux caractère fruité en bouche avec en plus des arômes de réglisse. La structure ce ce vin par ailleurs moyennement dense et corsé est remarquable et anihile toute sensation de chaleur liée au grenache. Les quatorze degrés sont ainsi parfaitement digérés et laissent parler le fruité délicat de ce grand vin en gestation. Certes le style de ce 2003 est différent des grands millésimes du passé élaborés par l’oncle d’Emmanuel Reynaud, moins dense et moins profond mais il possède une fraîcheur et un raffinement de texture qui mettent très bien en valeur le terroir de Rayas. Une belle bouteille dont il sera très intéressant de suivre l’évolution.
A noter une bouteille curieuse dégustée en février 2010, au nez poussiéreux et dissociée en bouche. |
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