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Domaine : Domaine de Montille |
Cuvée : |
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Appellation : Corton Charlemagne |
Millésime : 2007 |
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L’originalité de ce Corton Charlemagne du domaine de Montille est d’être produit à partir de vignes de pinot noir surgreffées en chardonnay.
Ce millésime 2007 dégusté en avril 2011 arborait une robe or jaune clair. Le nez évoque la confiserie, pâte d’amande avec une légère amertume, puis évolue vers des notes florales et lactiques. La bouche, de richesse moyenne (13° annoncés) apparait structurée avec une attaque sur le gras puis sur les agrumes, le citron en particulier. Style mûr et gourmand avec une tension encore masquée à ce stade. Déjà ouvert et gourmand, digeste avec sa jolie acidité qui vient équilibrer sa palette aromatique ce Corton Charlemagne est séduisant même si une plus grande tension, surtout en 2007, était attendue. |
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