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LES VINS (4580)

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Domaine : Château Rayas Cuvée :
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : 2004
 


Belle robe rubis moyen en juillet 2011 pour ce millésime 2004 de Château Rayas. Le nez est très joli, mêlant des arômes de fraise, de mûre, dans un ensemble complexe et d’une belle finesse d’expression. La bouche apparaît ciselée, bien définie, à la fois aérienne et profonde. Moyennement corsé et de belle richesse (14° annoncés) ce Rayas 2004 séduit par sa matière fondue, d’une grande douceur, tout en préservant une fraîcheur qui lui donne un équilibre remarquable. Ce millésime 2004 est une belle réussite dans un registre policé et savoureux. Toujours très beau en septembre 2014. Comparé ce jour-là à un Bonneau "Réserve des Célestins" du même millésime ce Rayas 2004 avait une robe plus claire et moins lumineuse. Il pinotait avec grâce et offrait une jolie bouche riche dotée d'un bel équilibre, évoluant plus en finesse qu'en puissance et richesse. Superbe en septembre 2015 : robe d'un beau rubis moyen, brillante, aux bords tirant sur l'orange. Le nez évoque une matière riche en alcool, la réglisse, la cerise noire. La bouche est très riche, opulente, veloutée, souple tout en étant droite et structurée. La finesse de grain et la complexité aromatique sont remarquables. Un Rayas en pleine forme. Une bonne bouteille en février 2018 avec toutefois une matière manquant légèrement de plénitude et de richesse pour Rayas. La finesse et la subtilité sont en revanche remarquables. Ce millésime 2004 entre dans une nouvelle phase de maturité aromatique. Riche et soyeux avec une matière moyennement corsée en octobre 2018. La finesse l'emporte sur cette bouteille très élégante et parfumée.




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