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LES VINS (4568)

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Domaine : Domaine de la Cavale Cuvée : Le Blason de Cavale
Appellation : Côtes du Lubéron Millésime : 2004
 


Cette cuvée de Côtes du Lubéron "Le Blason de Cavale" est la grande cuvée du domaine éponyme situé à Cucuron dans le Vaucluse. C'est un assemblage de 60% de grenache et 40% de syrah. Robe grenat, opaque, en août 2012 pour ce millésime 2004. Nez mêlant des arômes de cassis, de mûre, de boisé. La bouche se révèle très riche (15° annoncés) mais sans déséquilibre, l'alcool ne dominant pas la matière. C'est un vin fondu et velouté qui s'exprime surtout en puissance. 




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