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LES VINS (4528)

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Domaine : Domaine Bernhard Huber Cuvée : Pinot Noir Vieilles Vignes
Appellation : Baden Millésime : 2010
 


Cette cuvée de pinot noir (Spätburgunder) du domaine Bernhard Huber est issue de vieilles vignes (Alte Reben) de 20 à plus de 40 ans du terroir de Bade Wurtenberg. Les rendements sont modérés et le vin passe 18 mois sous bois avant mise en bouteilles sans filtration. Belle robe rubis en janvier 2013 pour ce millésime 2010. Nez mêlant des arômes de petits fruits rouges et noirs, de minéral avec un léger trait boisé. La bouche révèle une matière riche (13°5), ample, avec du volume, dans un registre plutôt solaire dans ce millésime 2010. Néanmoins une jolie acidité et une palette aromatique au fruité acidulé apportent de la fraîcheur à ce joli vin structuré et doté d'une réelle finesse malgré sa belle richesse de constitution.




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