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Domaine : Domaine François Raveneau |
Cuvée : Butteaux |
Appellation : Chablis |
Millésime : 2006 |
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Ce Chablis 1er cru "Butteaux" millésime 2006 du domaine Raveneau se goûtait bien en mars 2013. Il a gagné en fraîcheur et tension avec quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille. Robe or jaune clair, très jeune d'aspect. Le nez est encore discret, sur les agrumes. La bouche, de richesse moyenne (13°), séduit par sa tension et sa minéralité, ce qui n'était pas évident dans ce millésime 2006. Jolies notes d'amertume en finale le rendant très digeste. Joli en septembre 2018, le vin est riche, souple, plus tendre que d'habitude.
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