Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4539)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine de l'Hortus Cuvée : Grande Cuvée
Appellation : Coteaux du Languedoc Millésime : 2010
 


La "Grande Cuvée" rouge du domaine de l'Hortus est un Coteaux du Languedoc du secteur du Pic St Loup élaboré à partir des cépages syrah (60%) et mourvèdre (35%) avec une pointe de grenache (5%) en complément. L'élevage, après une vinification en raisins égrappés et foulés se déroule en fûts de 225 et 400 litres durant 18 mois. Robe grenat/violet, opaque, en mai 2013 pour cette bouteille du millésime 2010. Les petits fruits noirs dominent la palette aromatique olfactive. En bouche le vin se dévoile à travers une matière riche (14°), veloutée, avec des tanins et de la puissance. Il faut encore que l'ensemble se fonde pour s'harmoniser mais on peut néanmoins déguster cette "Grande Cuvée" 2010 dès maintenant sur le fruit.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.