Robe dorée, assez soutenue, en janvier 2014 pour ce champagne Taittinger millésime 1961 dégusté en demi bouteille. Pas de bulles mais une fine effervescence en bouche malgré un très beau bouchon. Le nez est dans un registre oxydatif annonçant une bouche très évoluée et sans intérêt. Pas de chance cette fois ci...mais c'est le risque avec les vieux champagnes, surtout en demi bouteille. Un peu mieux en mai 2016 pour une autre demi bouteille de la même origine. Robe dorée soutenue un peu trouble. Le nez évolue sur le vernis. La bouche est plus crayeuse avec des saveurs de peau de citron. Le vin gagne en richesse dans le verre tout en conservant une bonne acidité. Mais toujours pas de bulle et juste une légère sensation effervescente en bouche.