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LES VINS (5692)

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Domaine : Chartogne Taillet Cuvée : Les Alliées
Appellation : Champagne Millésime : NM Récolte 2007
 


Cette cuvée de Champagne  "Les Alliées" du domaine Chartogne Taillet est un pur pinot meunier provenant de la parcelle éponyme "Les Alliées" à Merfy. Cette parcelle aux sols constitués de sables et de calcaire a été plantée en 1969. Les vinifications sous bois se déroulent en fûts de 2 à 3 vins. Le dosage de cette cuvée expérimentale en 2007 est de 1,4 g/l. Robe or jaune et belle mousse ultra fine en janvier 2014 pour ce champagne issu de la seule récolte 2007. A noter que ce n'est pas un millésimé, d'ailleurs le bouchon n'est pas étampé 2007. Le nez est élégant, dans une tonalité riche et mûre avec des notes de fruits jaunes. La bouche révèle une matière tendue, droite, s'étirant en longueur avec une fine vinosité et une élégance rare pour un pur meunier. Le vin apparaît très vivant et digeste, avec une puissance aromatique parfaitement maîtrisée. Cette cuvée "Les Alliées" millésime 2007 est une belle réussite et rend hommage au cépage pinot meunier. Les vins d'Alexandre Chartogne méritent d'être recherchés par les amateurs de champagnes aériens et subtils. Sensiblement les mêmes notes en mai 2014 avec un nez et une bouche un peu plus portés sur les petits fruits rouges acidulés. La texture a gagné en douceur bien que le vin reste doté d'une belle tension. Deux bouteilles différentes en février 2015, la première plus aromatique et la seconde plus vineuse, meilleure. Avec toujours une belle tension, de la finesse et de l'élégance pour un pinot meunier.




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