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LES VINS (4528)

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Domaine : Agrapart Cuvée : Complantée
Appellation : Champagne Millésime : NM
 


Comme son nom l'indique la cuvée "Complantée" du domaine Agrapart est issue d'une complantation de six cépages sur le terroir d'Avize, à savoir pinot noir, pinot blanc, pinot meunier, chardonnay, arbane et petit meslier. C'est pour le moins original pour le terroir grand cru d'Avize où le chardonnay règne en maître. Passage sous bois et dosage en extra brut à 5 g/l. Ce champagne est par ailleurs non millésimé. Cette bouteille dégustée en juillet 2014 avait pour origine un vin mis en bouteille en 2012 et dégorgé en 2014. On peu imaginer que la base en est la récolte 2011. Robe or jaune clair et mousse très fine. Joli nez intense aux arômes de fruits jaunes, de miel. La bouche est riche, ample, avec un joli jus. Elle est gourmande et fruitée tout en restant droite et structurée. C'est une cuvée très originale. La sensation de richesse ressort un peu en finale mais c'est un joli vin.




Commentaire déposé par Liénard, le 17-02-2016 à 18 heure et 19 minutes.
Une parcelle plantée par Pascal Agrapart


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