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Domaine : Domaine Vincent Dancer Cuvée : Perrières
Appellation : Meursault Millésime : 2008
 


Des vignes de chardonnay de 46 et 29 ans sont à l'origine de ce Meursault 1er cru "Perrières" millésime 2008 de Vincent Dancer. Il a été mis en bouteilles en janvier 2010 après 16 mois d'élevage. Robe or jaune, lumineuse, en août 2014. Le nez est encore marqué par des notes lactiques. La bouche est équilibrée avec une bonne balance entre le gras, l'acidité et la richesse (13°). Belle longueur sur des notes finement beurrées bien typées Meursault. Ce Perrières 2008 doit encore mieux intégrer ses notes d'élevage au nez pour révéler sa jolie matière. En décembre 2015 la robe est d'un bel or jaune. Le nez est légèrement lactique, beurré, mais fin. La bouche est équilibrée avec une jolie matière fondue, moyennement riche. Le vin est élégant, fin, mais toujours un peu trop marqué par son caractère lactique.




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