Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5711)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine Jean Michel Gérin Cuvée : La Viallière
Appellation : Côte Rôtie Millésime : 2010
 


La cuvée de Côte Rôtie "La Vialliière" du domaine Jean Michel Gérin est une cuvée parcellaire 100% syrah de jeunes vignes plantées sur un terroir de micaschistes. La vinification s'effectue en raisins égrappés et après une longue macération l'élevage s'effectue en demi muids neufs durant 18 mois. Le premier millésime commercialisé a été le 2009. Ce millésime 2010 dégusté en juin 2015 arborait une robe grenat sombre, opaque. Le nez est très marqué par les petits fruits noirs, la cerise noire, limite pruneau, avec des notes de café et un boisé encore très présent. La bouche est particulièrement riche (14°) pour une Côte Rôtie, opulente, dense, onctueuse de texture. La palette aromatique est très intense évoluant vers le chocolat. C'est un vin très démonstratif dans sa jeunesse qui demande sans doute à calmer sa fougue et sa richesse au vieillissement.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.