Le Meursault 1er cru Perrières du domaine Roulot, de Jean Marc Roulot, devient difficile à trouver et spéculatif. C'est la rançon du succès planétaire et de l'offre limitée sur cette cuvée d'exception au domaine. Ce millésime2009 dégusté en mars 2017 arborait une robe or jaune, claire. le nez est encore peu expressif et dans une phase encore lactique d'élevage. Certes plus d'aération lui aurait fait certainement du bien mais au restaurant ce n'est pas toujours facile d'arriver à doser ce paramètre, surtout quand on est quatre sur la bouteille cela ne permet pas d'attendre et de voir l'évolution du vin. La bouche est dotée d'une jolie matière de bonne richesse (13°) avec du gras et aussi un peu de mollesse. Il y a une tension moins nette dans ce millésime 2009 plus soyeux et fondu dans l'esprit. C'est un joli vin mais ce millésime 2009 ne procure pas le frisson des autres millésimes de cette cuvée d'exception, du moins pour le moment et sur cette bouteille car il faut toujours rester prudent dans son ressenti. Chaque bouteille a son parcours et son histoire...