Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5711)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Alice et Olivier De Moor Cuvée : Bel Air et Clardy
Appellation : Chablis Millésime : 2014
 


Même si l'étiquette indique 750 ml il s'agit d'un magnum pour ce flacon de Chablis "Bel Air et Clardy" millésime 2014 du domaine De Moor dégusté en juillet 2017. Robe or pâle. Joli nez évoquant la coquille d'huître, la peau de citron. La bouche s'avère tendue, sensation renforcée par une richesse modérée (12°2), élancée mais avec une agréable sensation de plénitude en bouche. La finale est moins minérale et plus épicée. C'est un très joli Chablis qui mériterait évidemment, surtout en magnum, de vieillir quelques années. Ceci dit les vins du domaine sont toujours très agréables dans leur jeunesse et il est difficile de leur résister.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.