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LES VINS (4544)

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Domaine : Domaine JF Ganevat Cuvée : Cuvée de Garde Assemblage
Appellation : Côtes du Jura Millésime : 2002
 


Ce Côtes du Jura "Cuvée de Garde" millésime 2002 de Jean François Ganevat est un assemblage à parité de chardonnay et savagnin vinifié et élevé sous voile 48 mois en barriques de 228 l. Robe or jaune clair en juillet 2017. Le nez est élégant sans notes oxydatives, l'élevage sous voile n'est pas marqué. La bouche offre une jolie matière riche (13°) avec un bel équilibre et une grande sensation de fraîcheur. L'osmose entre les deux cépages est remarquable et le vin est entré dans une phase de maturité qui lui apporte une grande complexité sans caractère oxydatif marqué.




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