Déclassée en Vin de France cette cuvée "Pierre Précieuse 15" d'Alexandre Bain aurait dû être en appellation Pouilly Fumé. Comme son nom l'indique elle est issue du millésime 2015. Robe or jaune clair en août 2017. Le nez est plaisant sur des notes de fruits jaunes. La bouche, après un léger perlant au départ qui part vite, est gourmande, droite, de richesse moyenne (13°), exprimant un joli jus facile et séducteur. C'est un sauvignon bio agréable à boire dans sa jeunesse sur son fruité élégant.