Belle robe or jaune lumineuse en octobre 2017 pour ce Chablis grand cru "Blanchot" du domaine François Raveneau dans le beau millésime 1990. Nez finement mielleux, encore jeune et frais pour ses 27 ans. Il est encore relativement discret. La bouche offre une jolie matière de richesse moyenne (13°) avec une belle sensation d'équilibre entre puissance, acidité, minéralité, vinosité. Finalement, si le vin se goûte évidemment très bien, on se dit qu'il serait peut être encore mieux de l'attendre quelques années pour qu'il se dévoile totalement car on devine que la palette aromatique peut dévoiler d'autres charmes.