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Domaine : Nicolas |
Cuvée : |
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Appellation : Moulin à Vent |
Millésime : 1928 |
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Très bon Moulin à Vent de la maison Nicolas, dans le grand millésime 1928, dégusté à la fin des années 90. Est-ce seulement du pur Gamay, l’histoire ne le dit pas, mais peu importe car le résultat est là. Le vin développe en effet une belle richesse sur une matière fine avec un équilibre et une jeunesse surprenants pour l’âge du vin. Au long vieillissement les vins du Beaujolais, du moins des grands terroirs, ressemblent de plus en plus aux grands vins de bourgogne en dépit de la différence de cépage. |
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