Ce Saint Joseph "Chemin Faisant" du domaine des 7 Lunes est élaboré par Jean Delobre en bio. Robe grenat sombre en octobre 2018 pour ce Millésime 2015. Nez de fruits compotés, limite pruneau. La bouche s'avère riche (14°5), soyeuse, veloutée, avec une grosse acidité en finale qui ressort à l'aération. Le vin bouge beaucoup et évolue dans le verre. Un style nature qui plaira aux amateurs du genre.