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LES VINS (4723)

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Domaine : Domaine de la Grange des Pères Cuvée :
Appellation : IGP Pays d'Hérault Millésime : 2016
 


Ce millésime 2016 du rouge de la Grange des Pères assemble 45% de mourvèdre, 30% de syrah, 15% de cabernet sauvignon et 10% de counoise. Pour Laurent Vaillé c'est son plus grand millésime depuis 2001. Le nez très intense, regorge de petits fruits noirs avec la mûre en particulier. C'est une explosion de fruit. La bouche est remarquable par sa densité de texture, son intensité, sa matière associant densité et sensation aérienne de légèreté. La richesse (14°) est parfaitement intégrée et ne ressent pas. Le vin est charnu, structuré par de fins tanins exprimant son fruité ciselé avec fougue. Un grand millésime de La Grange des Pères parti pour durer longtemps. Les vignes ont pris de l'âge et ce 25 ème opus incarne parfaitement le style de ce grand vin languedocien au style unique.




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