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LES VINS (4786)

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Domaine : Domaine Etienne Sauzet Cuvée : Les Combettes
Appellation : Puligny Montrachet Millésime : 2005
 


Robe d'un bel or jaune en juillet 2019 pour ce Puligny Montrachet 1er cru "Les Combettes" millésime 2005 du domaine Etienne Sauzet. Le nez est agréable sur des notes florales, de foin, d'infusion. La bouche offre une jolie matière riche (13°5) avec une bonne longueur et de la sève mais malheureusement la palette aromatique est un peu trop évoluée. Sans doute une bouteille victime d'une oxydation prématurée comme hélas de nombreuses autres de cette époque en Bourgogne. Dommage car cela gâche la dégustation malgré la belle matière du vin. D'autant plus que cette cuvée "Les Combettes" est toujours l'une des meilleures du domaine.




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