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LES VINS (4786)

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Domaine : Domaine du Paternel Cuvée : Blanc de Blancs
Appellation : Cassis Millésime : 2018
 


Le Cassis blanc du domaine du Paternel est issu de marsanne, clairette et ugni blanc dans des proportions relativement similaires avec une pointe de bourboulenc. Nez aromatique marqué par les agrumes, le citron vert, et légèrement exotique en juillet 2019 pour ce millésime 2018. Bouche jeune, vive sur les agrumes, de richesse moyenne (13°), portée par une bonne fraîcheur générale. Très agréable dès maintenant il mérite un peu plus de garde pour gagner en maturité.




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