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Domaine : Château Fougas |
Cuvée : Forces de vies |
Appellation : Côtes de Bourg |
Millésime : 2015 |
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Ce Côtes de Bourg "Forces de vies" du Château Fougas, de Jean Yves Bechet, est élaboré en biodynamie et assemble 95 % de merlot à 5 % de cabernet sauvignon. C'est le haut de gamme du domaine et il bénéficie d'un élevage de 18 mois. Robe rubis sombre en septembre 2019 pour ce millésime 2015. Le nez évolue sur des notes finement épicées avec un fruité intense. La bouche, fluide, offre une matière de richesse moyenne pour le millésime (13°) tout en s'avérant assez corsée. Le sol d'argile sur calcaire et la culture en biodynamie confèrent finesse, minéralité et fraîcheur à ce "Forces de vies".
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