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LES VINS (4805)

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Domaine : Domaine Guillaume S. Cuvée : Au dessus du Gros Mont
Appellation : Champagne Millésime : NM Base 2013
 


Cette cuvée de Champagne "Au dessus du Gros Mont" de Guillaume Selosse, fils d'Anselme, un est un chardonnay de très vieilles vignes de Cramant. Le lot 0518 B13 indique vraisemblablement un dégorgement de mai 2018 et une base de la récolte 2013. Robe or jaune et mousse très fine en novembre 2019. Le nez exprime une fine vinosité. La bouche s'avère riche et vineuse pour un chardonnay avec une fine touche de rancio qui renforce la sensation de puissance du vin. Il est encore très jeune et demande à apaiser sa fougue. Un Champagne très expressif qui demande du temps pour se développer dans le verre. C'est l'une des deux cuvées proposées par Guillaume Selosse la seconde "Largillier" étant un pinot noir de l'Aube cultivé par Jérôme Coessens.




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