Robe d'un joli rubis sombre mais translucide et lumineux en décembre 2019 pour ce grand cru Bonnes Mares millésime 2010 réalisé par Christophe Roumier. Le nez est curieux à l'ouverture, pas net, évoquant la planche de chêne fraîchement coupée. Fort heureusement cela passe après une bonne aération et le vin développe alors un bouquet très harmonieux aux notes florales et de petits fruits rouges. La bouche offre un profil de grand cru avec une matière combinant parfaitement puissance contenue, richesse (13°5) et finesse de grain. S'il se goûte très bien à ce stade il est évident que ce Bonnes Mares 2010 ne s'est pas encore livré totalement. Mais comment résister à son charme ?