Le Coudoulet blanc de Beaucastel est issu d'un terroir de 3 ha classé en appellation Côtes du Rhône. Ce millésime 2011 est un assemblage de cépages bourboulenc, marsanne et viognier pour 30 % chacun avec l'apport de 10 % de clairette. Fermentation partielle sous bois et en cuves inox. Elevage de huit mois. Robe d'un bel or jaune en avril 2020. Joli nez de cire et d'abricot. La bouche est riche (13°), gourmande, avec un joli jus alliant gras de texture et fraîcheur aromatique. Il est encore jeune et frais. Une autre bouteille plus oxydative en octobre 2020 mais avec sans doute un souci au niveau du bouchon qui a séché dans le col de la bouteille.