Robe or jaune clair en septembre 2017 pour ce millésime 2011 du Chablis 1er cru "Butteaux" du domaine François Raveneau. Le nez est marqué par des notes lactiques. En bouche le vin offre une matière équilibrée en gras, richesse (13°) et acidité avec un caractère légèrement plus sphérique à ce stade. Joli vin qui demande encore à s'affiner. Trois bouteilles dégustées en juin 2022 montraient un vin encore serré et jeune, minéral et vif, qui demandait une bonne aération pour gagner en gras et volume.