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LES VINS (5273)

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Domaine : Domaine Tempier Cuvée : pour Lulu
Appellation : Bandol Millésime : 2017
 


Ce millésime 2017 de la cuvée classique du domaine Tempier est dédié à Lucie Peyraud, née Tempier, pour ses 100 ans ce qui explique le "pour Lulu" sur l'étiquette. L'assemblage est composé de 75 % de mourvèdre complétés de grenache, cinsault et aussi syrah et carignan plantés sur des sols argilo calcaires. Fermenté en levures indigènes après égrappage et longuement élevé plus de 18 mois en foudres ce millésime 2017 dégusté trois fois en magnum arborait une robe rubis sombre, opaque. Joli nez épicé et fumé. La bouche est riche (14°5), corsée, avec un très léger perlant au départ qui part assez vite à l'aération. Belle allonge pour ce Bandol encore très jeune et fougueux aux arômes de petits fruits noirs et de garrigue.




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