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LES VINS (5273)

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Domaine : Château Rayas Cuvée : Clos Pignan
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : NM vieux
 


Une très rare bouteille de Châteauneuf du Pape du Château Rayas : le Clos Pignan dans sa version blanc et certainement très ancienne, compte tenu du graphisme de son étiquette et de la profondeur du cul de la bouteille. Disons au plus jeune début des années 1960, mais c'est sans doute plus ancien. On notera que le vin s'est appelé Pignan et non plus Clos Pignan après la mort de Louis Reynaud, entre 1978 et 1980. Les cépages sont peut être similaires à ceux de la parcelle de Rayas blanc qui est à parité en clairette et grenache blanc. A noter que le Clos Pignan existait également en rouge. Vin qui ensuite s'appellera également Pignan pour les mêmes raisons. On remarquera également que l'étiquette indique "Grand Cru" (et à cette époque Rayas indiquait pour sa part "1er Grand Cru"). Niveau moyennement bas pour cette bouteille dégustée en août 2020. Bouchon qui se casse à l'ouverture en mille morceaux, mais sans doute vierge d'indications précises à cette époque au domaine. La robe est superbe, d'un bel or jaune, vive et brillante. Le nez est subtil et fin sur des notes racinaires, de résine, de fleurs séchées, de fruits jaunes. La bouche s'avère très riche, ample, intense, avec une grande longueur prolongeant les fines saveurs mielleuses. Un très grand vin encore en pleine forme malgré le niveau. Il tient bien à l'aération où il développe quelques notes plus truffées et évoluées. 




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