Cette bouteille de Champagne Dom Pérignon millésime 1973 a été dégustée en août 2020. L'étiquette étant illisible (fanée) et le bouchon impossible à déchiffrer il a fallu le faire gonfler au micro-ondes afin de vérifier le millésime qui s'est avéré être 1973. Très bon niveau et à l'ouverture le bouchon était très beau également. Robe d'un bel or jaune, claire, avec une belle mousse très fine. Le nez évolue sur les fruits secs, les raisins secs en particulier. La bouche est jeune, ferme, très effervescente. C'est un Champagne à la fois jeune par sa fougue et mature par sa palette aromatique sur les fruits secs. C'est étonnant et déroutant.