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LES VINS (5283)

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Domaine : Clos Saint Vincent Cuvée : Gio Grenache
Appellation : Vin de France Millésime : 2014
 


Cette cuvée "Gio Grenache" du Clos Saint Vincent est en Vin de France ce que l'appellation Bellet n'autorise pas. Il s'agit d'une cuvée de vieilles vignes de grenache sur sol sablonneux avec de petits galets roulés. L'élevage de ce vin élaboré en biodynamie dure 18 mois en fûts de chêne. La mise en bouteilles s'effectue sans collage ni filtration. Il a été produit 600 bouteilles et 20 magnums dans ce millésime. A noter que cette cuvée monocépage ne sera élaborée que lorsque l'année le permettra. Robe d'un joli rubis moyen en octobre 2020. Le nez est bien parfumé avec des notes de fraise écrasée. La bouche offre une matière d'une agréable finesse avec des tanins fins, soulignée par une fine amertume. Pour un pur grenache de vieilles vignes récolté à pleine maturité la richesse est relativement modérée avec 13°5. Le vin semble lisse et policé. Les cuvées Gio de Bellet sont pourtant toujours remarquables mais cette cuvée monocépage est difficile à comprendre, du moins à ce stade.




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