La robe de ce vin suisse du Valais "Grain Noble" millésime 2003 de Marie Thérèse Chappaz était d'un bel ambre orangé en mars 2022. Le cépage de cette cuvée est la petite arvine. Les principes de la biodynamie sont appliqués dans ce domaine réputé. Comme son nom l'indique il s'agit d'un vin issu de vendange tardive élaboré comme un liquoreux. Le nez est intense et explosif sur les fruits exotiques. La bouche révèle une belle liqueur avec de la richesse et du gras. Le vin titre 12°5 avec beaucoup de sucres résiduels. L'équilibre entre alcool, sucre et acidité est très bon et le vin conserve une structure digeste malgré son opulence. Il est évidemment encore très jeune et promis à une belle garde.