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LES VINS (5711)

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Domaine : Domaine des Comtes Lafon Cuvée :
Appellation : Montrachet Millésime : 1978
 


Cette bouteille de grand cru Montrachet millésime 1978 du domaine des Comtes Lafon, pourtant parfaitement conservée, avait perdu son bouchon qui était tombé dans la bouteille. Ce Montrachet est situé sur le village de Chassagne Montrachet et les vignes de chardonnay en sélection massale, exposées au sud, ont été plantées en 1953 et 1972. Après ouverture et passage en carafe le vin arborait, en avril 2022, une robe vieil or. Hélas le nez avait perdu son charme et son équilibre et les notes de champignon et de cave dominaient. Cependant la bouche avait conservé une matière digne du cru et du millésime; Ample, riche, subjectivement bien plus que les 12°5 annoncés sur l'étiquette le vin dévoile une texture onctueuse et douce et une belle longueur. Malgré les conditions de la dégustation cela indique qu'une bouteille normale doit être magnifique. A noter un beau bouchon parfaitement étampé avec toutes les indications.




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