Robe grenat sombre en juin 2022 pour ce millésime 2019 de la cuvée classique du domaine Jamet. Cette cuvée, l'une des quatre du domaine, assemble différents terroirs essentiellement schisteux avec vingt parcelles. La vinification de cette pure syrah s'effectue très majoritairement en vendange entière et l'élevage s'effectue en fûts pour une durée d'environ 22 mois. Très peu de fûts neufs pour cette cuvée comme pour les autres vins du domaine. Joli nez déjà ouvert de violette et de fumé. La bouche s'avère particulièrement riche et suave dans ce millésime, le vin titrant 14°5. Belle allonge et palette aromatique légèrement sauvage caractéristique du domaine.